Бактериологические исследования

Бактериологическая лаборатория  осуществляет проведение исследований:

• с целью  государственной регистрации продукции;
•  для проведения  санитарно-эпидемиологической экспертизы;
• при проведении  производственного контроля.

Бактериологическая лаборатория  осуществляет проведение:

•  исследований  пищевых продуктов, напитков, продовольственного сырья на показатели безопасности в соответствии с ТР ТС на разные виды продукции;
•  исследование  материалов контактирующих с пищевыми продуктами;
•  исследование  воды: источников централизованного водоснабжения; водопроводной горячей и холодной; нецентрализованных источников водоснабжения (скважины, колодцы); водоёмов; бассейнов; сточной; бутилированной;
•  исследование  материалов, используемых в системе водоснабжения;
•  исследование  антимикробного действия дезинфицирующих средств;
•   исследование  воздуха закрытых помещений;
•  исследование  почвы;
•   исследование  торфа, ила, донных отложений;
•  исследование  стерильных изделий медицинского назначения;
•  исследование  смывов с объектов внешней среды.

Испытываемая продукция:

• Мясо и мясопродукты, птица и продукты переработки
• Яйца и продукты их переработки
• Молоко и молочные продукты
• Масличное сырье и жировые продукты
• Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них
• Зерно (семена), мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия
• Сахар и кондитерские изделия
• Плодоовощная продукция
• Напитки
• Консервированные пищевые продукты
• Продукты пчеловодства
• Консервы, пресервы из рыбы и нерыбных объектов промысла
• Воды питьевая
• Вода источников хозяйственно-питьевого водоснабжения
• Вода природная, поверхностных водоемов
• Корма животного происхождения
• Корма растительного происхождения

Лаборатория микробиологических исследований имеет лицензию на право работы с микроорганизмами 3-4 группы патогенности. В соответствии с нормативными документами исследования проводят по следующим показателям:

• Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)
• Бактерии группы кишечной палочки БГКП (колиформы)
• Энтеропатогенные типы кишечной палочки
• E. сoli
• Бактерии рода Salmonella
• Listeria monocitogenes
• Staphylococcus. aureus
• B. cereus
• Бактерии рода Proteus
• Дрожжи и плесневые грибы
• Vibrio parahaemolyticus
• Pseudomonas aeruginosa
• Сульфитредуцирующие клостридии
• Бифидобактерии
• Энтерококки
• Молочнокислые микроорганизмы
• Бактерии семейства Enterobacteriaceae
• Промышленная стерильность